Großkochplatten

Neben den bewährten Haushaltskochplatten bieten wir für die Profiküche leistungsstarke Großkochplatten in verschiedenen Formen und Größen an. Ob rund, quadratisch oder rechteckig – die robusten EGO-Großkochplatten stellen auch bei hoher Beanspruchung überall ihre außergewöhnliche Qualität und Zuverlässigkeit unter Beweis.

Heizwiderstände, die in spezieller Isoliermasse im Gusskörper eingebettet sind, sichern hervorragende Wärmeübertragung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Unsere Großkochplatten zeichnen sich daher durch einen guten Wirkungsgrad aus. Die Leistung wird in der Regel über einen Stufenschalter gesteuert. Verschiedene Ankoch-, Fortkoch- und Warmhaltestufen erfüllen alle Anforderungen, die heute an eine moderne Großküche gestellt werden.